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ERDMANDELKUCHEN MIT SONNENBLUMENKERNEN
100 g. Erdmandeln;
75 g. Sonnenblumenkerne;
100 ml. gekörnter Zucker;
150 g. Butter;
2 Esslöffel Milch;
1 Esslöffel Sirup;
40 g. dunkle Schokolade 70 %. |
ANLEITUNG:
- Ofen auf 175ºC vorwärmen.
- Zerkleienerte Erdmandeln, Sonnenblumenkerne, gekörnter Zucker, Butter, Tigernussmehl, Milch und Sirup mischen.
- Mischung unter Rühren erwärmen bis die Butter schmilzt.
- Backpapier auf einem Backblech auslegen.
- Esslöffel der Mischung auf das Backpapier geben, jeweils 5cm Abstand.
- 15 Minuten lang backen. Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
- Schokolade in der Mikrowelle erwärmen bis Sie schmilzt und dann auf dem Kuchen verteilen.
- Schokolade abkühlen lassen und dann direkt oder mit Schokoladenmouse servieren.
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http://www.erdmandeln.com/recipes_tigernut_and_sunflower_seed_cake.html |
