Tigernuts Traders, S.L.
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Erdmandeln: Ein gesundes Nahrungsmittel.

Wie auf der Seite "DIE ERDMANDEL" erklärt wurde, sind Erdmandeln / Tigernüsse die Frucht des Erdmandelgrases / Tigernussgrases (Cyperus esculentes). Die Wurzelknollen glänzen mit einem ungewöhnlich hohen Ballaststoffanteil bei gleichzeitig ganz vorzüglichem Geschmack - eine ansonsten leider kaum bei Lebensmitteln anzutreffende Kombination.

Es gibt viele Anwendungsmöglichkeiten für Erdmandeln, vor allem werden Sie aber zur Produktion von der köstlichen Erdmandelmilch (auf spanisch: "Horchata") verwendet. Dieses Getränk ist vor allem am Spanischen Mittelmeer sehr bekannt.

Durch Ihren süßlichen Geschmack, können Erdmandeln auch pur verzehrt werden. Da Sie Sonnengetrocknet werden um länger konserviert werden zu können, müssen Sie vor dem Verzehr ungefähr 4 Stunden in Wasser eingeweicht werden. Nach dem Einweichen erhält man einen perfekten Snack.

Der Unterschied zwischen den verschiedenen Arten der Erdmandeln welche wir auf Lager haben, ist Ihre Größe. Obwohl unsere Kunden die Erdmandeln für unterschiedliche Zwecke verwenden, garantieren wir immer ein Produkt der höchsten Qualität.

Süsser Geschmack

GROSSE - STANDARD - MINI
Verschiedene Größen: Groß, Standard, Mini


Mini Erdmandeln / Tigernüsse: 6 mm - 7 mm
Mini Erdmandeln

Standard Erdmandeln / Tigernüsse: 8 mm - 12 mm
Standard Erdmandeln

Große Erdmandeln / Tigernüsse: 12 mm - 16 mm
Grosse Erdmandeln

Sollten Sie spezielle Wünsche bezüglich der Größe haben, geben Sie uns dies bitte an und wir werden versuchen Ihnen das geeignete Produkt zu finden.

Lagerung

Erdmandeln können bis zu zwei Jahre lang gelagert werden, ohne dass Ihre Eigenschaften verändert werden. Es ist wichtig, dass Sie in einem gut gelüfteten Ort gelagert werden (wenn möglich Nahe zu einem Fenster). Die Plastikschutzfolie der Palette sollte nach Erhalt der Ware entfernt werden. Sollten die Erdmandeln nicht in einem Kühlraum gelagert werden, müssen Sie jede 6 Wochen begast werden, damit Sie nicht von Insekten befallen werden.

Analyse der Erdmandeln

Mineralstoffe:
Mg: 1070 mg/Kg.
Na: 206 mg/Kg.
K: 7100 mg/Kg.
P: 2557 mg/Kg.
Ca: 179 mg/Kg.
Analyse:
23.56 % Fett (Öle)
21.23 % Zucker
24.13 % Ballaststoffe
26.54 % Stärke
4.15 % Proteine
400 kcal /100 Erdmandeln
4.77 % Feuchtigkeit

Informative Durchschnittswerte

pdf DOWNLOAD DER ERDMANDELN SPEZIFIKATION

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