ERDMANDELKUCHEN MIT SONNENBLUMENKERNEN

100 g. Erdmandeln; 75 g. Sonnenblumenkerne; 100 ml. gekörnter Zucker; 150 g. Butter; 2 Esslöffel Milch; 1 Esslöffel Sirup; 40 g. dunkle Schokolade 70 %.

VORBEREITUNG

1. Ofen auf 175ºC vorwärmen.
   
   
2. Zerkleienerte Erdmandeln, Sonnenblumenkerne, gekörnter Zucker, Butter, Tigernussmehl, Milch und Sirup mischen.
   
   
3. Mischung unter Rühren erwärmen bis die Butter schmilzt.
   
   
4. Backpapier auf einem Backblech auslegen.
   
   
5. Esslöffel der Mischung auf das Backpapier geben, jeweils 5cm Abstand.
   
   
6. 15 Minuten lang backen. Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
   
   
7. Schokolade in der Mikrowelle erwärmen bis Sie schmilzt und dann auf dem Kuchen verteilen.
   
   
8. Schokolade abkühlen lassen und dann direkt oder mit Schokoladenmouse servieren.